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このスープ料理は何?【赤いスープ】

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選択肢
ブイヤベースビスク
ボルシチトムヤムクン
答え:ボルシチ

ボルシチ(ウクライナ語: борщ , [ボールシュチュ]; 意訳:「紅汁」[1])は、テーブルビート[2]をもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである[3]。

近世以後、ベラルーシ、ポーランド、モルドバ、ラトビア、リトアニア、ルーマニア、ロシアなどの東欧諸国に普及した。現在、東欧文化圏のほかに、中央ヨーロッパ、ギリシャ、イランや、北米在住の東欧系ユダヤ人[4]によっても作られており、多くの国で世界三大スープとして好まれている。

wikipediaより引用

この問題は画像違いで何か月か前に出題されていた気がします。

私が小学生の頃は給食でたまにでていましたが、いまはどうなのでしょう?

ロシア料理のレストランで本格的なボルシチを一度食べてみたいです。

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この記事を書いたひと
こぎけに

3度の心臓手術と合併症の脳梗塞を経験し、身体を大きく壊したが自由な時間を手に入れる。日々プレイしたゲームやリハビリの記録をこのブログに記録。体調を崩すと更新が止まりますが更新できる限りは続けていきたいと思っています。

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