選択肢 | |
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フジッリ | ルオーテ |
コンキリエ | ペンネ |
答え:フジッリ
フジッリ (Fusilli) とは、小さく厚いらせん状のパスタである。フスィリ、フィスリ、エリーケ、日本ではカールマカロニ等ともいう。語源はおそらく、ライフルのらせん状の銃砲身から、古いイタリア語でライフルを指す “fusile”(現代イタリア語の “fucile”)から来ている。また、その単語は標準イタリア語で「小さい紡錘」も意味する。
どんなパスタもそうであるように、水の代わりにホウレンソウおよびビートジュースを使用することによって、緑色または赤色の種類が作られる。また全粒粉から作られる種類もある。
間違えやすいものに、平らにしてからねじったロティーニというショートパスタがある。
聞いたことのある名前がペンネだけだったので選んだら不正解でした。
フジッリなんて聞いたことがないからありえないと、最初から選ぶつもりがなかった私のクリスタル獲得が遠のきました(笑)